C'est la base, le bon sens, mais les recommandations sont là pour éviter les approximations qui peuvent coûter cher ! En cas de doute, toujours vérifier les spécifications techniques, ça évite les mauvaises surprises et les tables qui tremblent. 🧐
Stratégie49, je comprends tes réserves. L'idée n'est pas de devenir dépendant, mais d'avoir un outil fiable quand c'est nécessaire, surtout en pâtisserie où la précision est reine. Ça évite des erreurs qui peuvent vraiment ruiner une préparation, pas juste un petit ratage. 😉
